杜仲核桃煲兔肉

　　杜仲核桃煲兔肉

　　配方(2人份，1次量)

　　杜仲.............10克

　　核桃仁............30克

　　兔肉................200克

　　西芹................50克

　　姜...................5克

　　葱...................10克

　　盐...................3克

　　鸡汤.................400毫升

　　植物油...............30克

　　功效

　　补肝肾.益气血，降压。适用于高血压病阴阳两虚型等症。

　　制作

　　1.把杜仲烘干，研成细粉;兔肉洗净，切成3厘米见方的块;西芹切成4厘米的段;姜切片，葱切段。

　　2.把妙锅I武火上烧热，放人素油.烧六成热时下人姜、葱炒香，放人兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、盐炒匀，加人鸡汤.用武火烧沸，再文火煲35分钟即成。

　　食法

　　佐餐食用，每周3次，坚持食用2个月。

　　禁忌

　　阴虚火旺者忌服。

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