2.润肠通便：富含油脂，能润滑肠道。老年人或阴虚肠燥、习惯性便秘者，食用核桃仁可促进肠道蠕动，使大便松软易于排出，减轻排便困难，预防便秘引发的肛裂、痔疮。
3.温肺定喘：入肺经，对肺肾两虚的虚寒喘咳疗效佳。当冬季受寒、久病咳喘，核桃仁温煦肺肾，驱散寒邪，止咳平喘。像老慢支患者，常食可减轻咳喘频率，顺畅呼吸，增强肺部抵御寒邪能力。
4.健脑益智：含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，滋养大脑神经细胞。学生学习压力大、上班族用脑过度，食用核桃仁能提升记忆力、思维敏捷度，助力集中注意力
5.润肤养颜：其营养成分有助于滋养肌肤。不饱和脂肪酸保持皮肤细胞弹性，维生素E抗氧化，延缓皮肤衰老。女性常吃，能减少皱纹、色斑生成，使肌肤细腻光滑。 注意事项 适宜人群 1、高血压患者：核桃仁可以降低血压，改善血液循环，减少患者体内的胆固醇，改善肺功能，强化免疫系统，提高睡眠质量，改善心理状态。 2、贫血患者：核桃仁可以补充血液中的铁，缓解贫血症状，增强体质，改善营养状态，增强肝脏的解毒能力，以及改善血液循环系统。 3、老年患者：核桃仁可以提高免疫力，延缓衰老，改善肝脏功能，抑制高血压，促进血液循环，预防心脑血管疾病。 4、情绪不佳者：核桃仁可以帮助身体调节激素，帮助改善情绪，缓解焦虑、压力、抑郁症的症状，以及改善睡眠质量。 禁忌人群 1、孕妇：核桃仁中锌含量较高，可能会干扰孕妇体内的镁离子代谢，影响胎儿发育。 2、哺乳期人群：哺乳期人群应尽量避免食用核桃仁，特别是未熟核桃仁，以免影响婴儿的肠道蠕动。 3、有肝脏疾病的患者：核桃仁含有大量油脂，如果一次性食用太多，可能会加重肝脏疾病患者的病情。 不宜同食 浓茶
核桃仁含有丰富的蛋白质和铁等营养成分。而浓茶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃仁中的蛋白质和铁结合，形成难以溶解的鞣酸蛋白和鞣酸铁，从而影响人体对这些营养成分的吸收，降低核桃仁的营养价值。 食用方法 单独食用 1、单独食用：可以将核桃仁放入温开水中浸泡5-10分钟，然后使用温水进行漂洗，用凉开水冲洗3-4次，再用清水泡半小时，将其食用即可。 加入食物 2、加入食物：将核桃仁加入到粥、稀饭或果汁中食用，可以增加营养，提高食欲。
