2、润肺止咳：其含有的黏液质等成分，对肺部有滋润作用。在干燥季节或因肺热引发咳嗽、干咳无痰时，莲子根能润肺燥，舒缓气管痉挛，减轻咳嗽频率与程度，助力呼吸道保持湿润，恢复正常功能。
3、安神助眠：莲子根具有一定的宁心安神功效。对于生活节奏快、压力大导致的心烦失眠，能调节神经系统兴奋性，让思绪平静，身心放松，从而改善睡眠质量。
4、健脾止泻：莲子根有助于增强脾胃运化功能。对于脾虚湿盛引起的慢性腹泻、便溏，可以祛湿健脾，促进食物消化吸收，调节肠道蠕动，增强肠道对水分的吸收，恢复肠道健康。
5、利尿消肿：莲子根能促进肾脏的尿液生成与排泄。身体水肿，如因久坐、饮水过多或肾脏功能稍弱时，食用莲子根可加速多余水分排出体外，减轻水肿症状，维持体内水液平衡，保障身体正常代谢。 注意事项 适宜人群 中老年人。 禁忌人群 脾虚多湿的人。 不宜同食 不宜同食
莲子根性寒，有清热的作用，而辣椒性热，两者性味相反。同时食用会相互抵消彼此的特性，而且辣椒的热性可能会加重体内的燥热，还可能刺激肠胃，引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。 食用方法 生吃 将新鲜的莲子去壳后直接食用，可以品尝到莲子的清甜口感。但需要注意的是，莲子表面可能存在灰尘和细菌，因此应确保清洗干净后再生吃。 煮粥 将莲子与大米、糯米等食材一起煮粥，既营养又美味。莲子粥可以加入红枣、桂圆等食材，增加口感和营养价值。
